今までお茶を買っていただいた全国のお客様からメールやお手紙でお便りをいただいております。
やはり無農薬での栽培は大変な面もありまして、何度も挫折しそうになりましたが、その度にそのお便りを読んで心を奮い立たせて来ました。
これまでやってこれたのも皆様方からの有難いお便りのおかげだと思っております。
心より感謝を申し上げます。

一部ですがここに紹介したいと思います。


 長文になりそうですが、暫らくぶりのお便りなのでお許しください。
ご好意で新茶を送って頂きありがとうございました。待ちきれずに早速頂きました。

一回目は80度で茶葉たっぷり。香りはいつも通り素晴らしい。二煎目は65度で甘みがグンと増します。三煎目も勿体無いので捨てられません。

何時も不思議でおならないのですが、市販品は何故このような味に出来ないのでしょうかね。高級品が美味くて、普及品が不味いというもの差しではないはずですよね。お分かりでしたら、教えてください。

先日、箱根へ行楽のおり、箱根美術館内の茶房で抹茶をいただきましたが、これがとんでもなく美味しくて、普通サイズの缶入りで2300円。決して高級品ではありません。1缶買って帰りましたが、暫らくの間楽しませて貰ったのを思い出しました。

謙遜話しではなくて、ここをこうしたから安くて美味いお茶が安定してできるのだという事を、ぜひ教えてください。

もう一つ、最近の煎茶はどうして粉々になってしまったのでしょうか。何処で買っても粉々です。ゆきっ茶は何時も茶葉がしっかり形をなしています。 茶葉を蒸して、揉んで、よれた物を乾燥する工程であんなにも粉々になるものでしょうか?

最近、私の周囲にはお茶はペットボトルを買う。コーヒーも缶入りで、ペットボトル入りのミネラルウォーターを常飲している人が増えているのに、ふと気が付きました。 何時の間にか食生活が工業生産品をもとに成り立っている。古い常識では、忙しく生活に追われる中で美味しいものを食べる事で幸せを感じる、生活に潤いを感じるものでしたが。

安いものでも、入れたてのお茶を一服してホッとした瞬間が幸せを感じるひと時です。許せる範囲で少しでも良いお茶が欲しいものです。 ところが、値段はそこそこ変わらないのに味がほんとうに美味くなくなってしまいました。何故でしょうか。

不味いお茶ならペットボトル入りのお茶の方が便利でしょう。不経済ですが、100円代ならあまり抵抗も感じません。 お茶業界は残念ながら自分の首を自分で締めていますね。

ゆきっ茶も、箱根美術館の抹茶も貴重な存在です。頑張ってください。 ところで、今年の新茶も良い出来に仕上がっていると思いますが、形状が以前の魂状から針状に変わりましたね。何かの理由がおありでしょうか?
もし、時間があれば、教えてください。
今年も天候に恵まれます様に。

 
神奈川 S・Uさん (2011年5月)
 いつも御案内をいただきありがとうございます。
 松本製茶さんのお茶は安心して飲めるし、とてもおいしいということで、相手からとても喜ばれます。
 無農薬の栽培のありがたさを、親になった今ひしひしと感じております。
 異常気象と言われる昨今栽培には大変なご苦労がお有りかと存じますが、どうかお体には十分お気をつけいただき、これからもおいしいお茶をつくっていただきたくお願い申し上げます。

 
熊本県宇城市 R・Nさん(2010年12月)
いつもおいしいお茶をありがとうございます。

今年のお茶の出来はいかがですか?
煎茶は玉露と違ってわりあい高温のお湯で気軽に飲んでしまいますが(85度位)、
それでもおいしいと思っていました。

実は突然思い立っておいしいお茶って?もっとうまみのあるお茶のことでは?
と気づきいろいろ工夫してみました。

よく言われている玉露で50度位と煎茶で80度位の間を取ってためしに70度。

ポットからどんぶりに、どんぶりから2杯の湯のみにごくゆっくりと入れ替えて、
急須に注ぐとおよそ70度ですが、きゅうすにいれた「あさぎり誉」は茶さじ山盛り一杯。

これで時計を見ながら我慢して約1分待って二人分の湯飲みに注げば、
こんなに甘い、香り高いお茶は初めて!!。
しかも二人で三杯づつまでは色も味もおいしく飲めました。

こんなにテアニンが実感できたのは初めてでした。
お茶の量も常識とされる量よりもかなり少なめですが、湯温にしてもお茶の量にしても
この割合がベストでした。

失礼ですがこんな飲みかたしていました?
ご存知でしたらもっとホームページで宣伝するべきだとおもいます。
本当はこんなに美味しいお茶だったんですね。

1000円が1500円でも不思議ではありません。
新茶でぜひ試してみたいと思います。
今年も頑張ってください。

神奈川 S・Uさん(2008年6月)
 毎年新茶の時期に、他のお茶も試してみるのですがこちらのお茶がやっぱり私好みです。
 流行の深蒸し茶は甘すぎ、二杯目は濃すぎていまいちです。
 ゆきっ茶は味がしっかりしてて、でも二杯目も美味しい!!
 三杯目でもいけます。
 お茶飲みにはありがたいお茶です。
 そして見た目もクリクリしててかわいらしいですよね。


宮城 H・Sさん (2008年1月)
 きれいな色でとっても美味しいし、何よりも無農薬栽培という事と、お茶を作ってる方の顔が見えるので、安心して飲むことが出来ます。
 実家の母にも飲ませたらとても気に入っちゃって、最近は注文する量も増えました。


熊本 A・Hさん (2008年1月)
 いつも美味しいお茶をご提供くださって、とても感謝しております。
 無農薬で安全な上に味が非常に良いので、大切な人への贈り物として度々このお茶をお送りすると、特に味のうるさい食通の方々に反響が大きく、それで今回も少し注文させて頂きました。
 私もそうでしたがゆきっ茶のファンの方々は、
「今まで60年以上お茶を飲んできた中で最も美味しい」
「お茶処の静岡に嫁いだ娘からもらう極上茶よりもずっと美味しい」
「こんなまろやかで味のバランスの良いお茶は初めてだ」
 などなど、そのおいしさに驚いて他のお茶が一切飲めなくなってしまうのです。このゆきっ茶のファンは遠くはアメリカでも新茶を待っております。どうぞ今後とも何卒宜しくお願い致します。

大阪 I・Tさん
 またまたお茶を注文いたします。ほんと美味しくって、毎日たっぷり飲ませてもらっています。

兵庫 Y・Uさん
 なんと言いますか、お茶を口に含んだ瞬間の大変微妙な味の違いが、雑に栽培したものといきごみの混じった味のものとの差が素人でも判るものなんですね。これが美味しさと言うものではないですか。
 これが年によって変わったりするので、調整されていつも同じ品質に保たれたものに比べて、魅力があるんで800円のお茶はこちら、市販品では最低1,200円ぐらいするので、これも大変魅力です。
 またお使い物にしても、決して恥をかくような品質ではありませんので、自信を持っていただけると思います。

神奈川 S・Uさん
 日本一美味しいお茶です。!本当にいつも美味しく飲ませて頂き感謝しております。あんまり美味しいものだから、感激のあまり心の中で手を合わせております。無農薬栽培は人並み以上のご苦労がお有りでしょうが、どうぞお身体に気を付けながら、頑張ってこれからも美味しいお茶を私たちに提供して下さい。

大阪 I・Tさん。
 いつも美味しく頂いております。
 最近頂き物のお茶が重なり、こちらのお茶を飲んでいましたが、やはりうまみというか甘みというか、柔らかさになれてゆきっ茶が美味しく感じられます。
 先月はたまたま頂き物で静岡茶を貰い飲んでいましたが、やはりうまみとまろやかさは違うと改めて実感した次第です。


長野 T・Iさん
 実家で毎日、松本様のお茶を美味しく有り難くいただいております。
 いい物は心身ともに落ち着きますね。

鹿児島 S・Nさん
 こちらのお茶とはもう何年なんでしょうか、5年は頂いていると思います。ここのを飲んでしまうと他ではなかなか買えません。なんとライブドア・デパートにも出店なさったようです。
 お茶に対する真摯な姿勢、有機栽培は当然。
 よくお茶が美味しいときって甘いとかそういう感じの表現になりがちなのですが、こちらのは「まっとうなお茶の味がする」という一言に尽きます。お茶本来の素朴で良い土の香りがするのです。だからお茶だけ飲んでも充分美味しく、お茶うけは必要ないくらいです。
 そして驚くべきは、普通のお茶よりも一回にだせる量が多いこと。何度も何度もいただけます。そしてお茶ガラも有機栽培なので佃煮にしたり、食べても体に良いので色々な調理方法で使えます。
 お茶うけなしでもと書いておきながら、あけぼののおはぎを合わせて食べた私。濃い味のお菓子でもお茶がしっかり主張しているので味では負けません。
 当然お茶はどれも美味なのですが、やはり高いほうが美味しいです。


東京 A・Iさん

沢山のご感想有難うございました。
これからもお客様に喜んでいただける為に努力しなければと実感しております。